Chef exécutif

Stéphane Hubert est notre chef exécutif depuis 2005. Il se passionne pour la restauration depuis son adolescence.  Il est membre actif de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec, chapitre Mauricie depuis plusieurs années.

Il a acquis une réputation unique grâce à la qualité exceptionnelle de sa cuisine où lui et sa brigade crée des plats originaux et savoureux à partir des meilleurs produits du terroir québécois.

Sa vision du métier est l'importance du travail d'équipe et le désir de transmettre sa passion culinaire. Sa mission est d'impliquer les jeunes de la relève à la cuisine régionale.

Découvrir des plats aux tendances actuelles réalisés par notre chef et sa brigade c'est goûter aux saveurs d'ici, sans compromis!

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Réservation : 1 800 361-1620