Fine cuisine

Notre chef exécutif, Stéphane Hubert, et sa brigade ont pour mission de vous réaliser des plats avec des produits québécois aux tendances et aux saveurs actuelles, pour que votre expérience gastronomique soit dans vos meilleurs souvenirs. L'équipe maîtrise à la perfection l'art d'envoûter les plus fins palais.

Du petit déjeuner au souper, vos invités découvrent une gastronomie à la hauteur de sa réputation.

Le Bistro Balzac et bar-terrasse inspire apéro, 5 à 7, amuse-bouche et repas léger. Pour souligner un anniversaire, le départ ou l'arrivée d'un collègue, une promotion ou toute autre événement spécial c'est l'endroit tout désigné. Pendant la belle saison, passez aisément d'une réunion à un dîner BBQ. Offrez une ambiance décontractée et découvrez un menu à saveur estivale. 

Menus thématiques

  • Brunch temps des pommes - Les 15, 22, 29 septembre, 6 et 13 octobre 2019, découvrez une variété de plats aux saveurs du verger. Réservation requise. 

  • Festin d'automne - Les dimanches 13, 20, 27 octobre, 3 et 10 novembre 2019, savourez une table d'hôte réconfortante aux saveurs de saison. Réservation requise. 

Communiquez avez notre équipe pour découvrir nos menus variés et pour réserver une salle privée.

Pour en connaître davantage, n'hésitez pas à communiquer avec nous au 1 888 422-1620 ou complétez une demande d'information en ligne. Soyez assuré que nous y répondrons dans les plus brefs délais.

Réservation : 1 800 361-1620