Salsa à la mangue, tomates cerise et ciboulette acidulée au xérès

Salsa à la mangue, tomates cerise et ciboulette acidulée au xérès

Publiée le 10 avril 2018 par Kimberley Morel

 

Ingrédients

  • 1 mangue mûre coupée en petits dés
  • 1 paquet de tomates cerise coupées en quatre
  • 3 c. à table de ciboulette hachée finement
  • 1 c. à table d'huile d'olive
  • Vinaigre de xérès au goût
  • Sel et poivre au goût

Méthodes

  • Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer environ une heure pour plus de saveurs.

Commentaires

  • Idéal pour remplacer une sauce sur les mets préparés au BBQ, tel que le poisson, les viandes rouges, le gibier et la volaille.
  • Variante : Remplacer le xérès par du jus de lime ou de citron. Pour garnir le poisson, on peut ajouter des crevettes ou autres fruits de mer. C'est délicieux!

Bon appétit! 

Réservation : 1 800 361-1620