Niagara Peninsula, VQA, Sauvignon Blanc, Black Reserve, 2011

Publiée le 22 novembre 2012 par Eric Beauséjour

Ce vin blanc de la péninsule du Niagara en Ontario est issu du cépage sauvignon blanc. Élaboré par la célèbre « winery »' Jackson-Triggs, il possède une robe d'un jaune pâle aux reflets verts.

Son nez explose littéralement avec des notes de fruits frais (poire, pomme, citron).  En bouche, l'attaque est gourmande et d'une belle fraîcheur supportée par des arômes de fleurs et de fruits exotiques (pamplemousse, citron).

C'est le complément idéal du fromage de chèvre L'Ancêtre de Bécancour, des poissons grillés accompagnés d'une sauce vin blanc et il est excellent servi en apéritif par une belle journée d'été sur une terrasse.

Bonne dégustation !

Code SAQ : 11677421 - 14,95$